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「ビールとワインとソーセージの旅」というタイトルなのに，まだソーセージしか出て来てなかった･･･
ということで，ドン↓
アルブレヒト城近くのレストランにてザクセン地方の黒ビールを注文。
焼きソーセージに合う苦味がある味でした。
なのに，アタクシが頼んだのは↓
スモークサーモン＆酸味のあるソースがかかったじゃがいも。
ザクセン地方名物だとか。
美味しかったのですが，ビール頼むならソーセージだったなぁ･･･とちょっと後悔。
そして，忘れようとしても忘れられない料理。その名は
Schweinshaxe
（シュヴァインス・ハクセ）
こちらが魚料理なので，「やっぱりドイツに来たら豚料理だよねぇ〜」とメニュー表（もちろんドイツ語だけ）を見て「Schwein」（豚のこと）という単語が含まれていて，ザクセンの伝統料理というこの料理を頼んだうちの相棒。
が，他のお客さんに運ばれてくる料理を見て
「なんか悪い予感がする･･･」
とポツリ。
待つこと３０分以上。
いくらお昼どきで混んでいるとはいえ，こんなに時間がかかるなんて･･･もしかして･･･
そして，とうとう現物とご対面。
ま，頑張れ･･･
これで１人前。「Schweinshaxe」とは豚の骨付きスネ肉のローストのことで，ドイツの名物料理のひとつらしい。
周りを見渡すとドイツ人の方々は男性はもちろん，女性もペロリとお召し上がりになっていました。でも，うちらと全然体格違うだもの。
ちょっとつまみ食いさせてもらいましたが，豚肉というよりは鳥の足を食べているよう。そんなにしつこくなくて美味しかったのですが･･･
なんとかかんとか，苦悶の表情を浮かべつつ完食した相棒。お疲れ〜。
が，その後豚肉に呪いをかけられたのか（？），帰国まで彼は魚料理ばかりをセレクト。
さらに帰国しても，１週間spa家の食卓には魚しか上らず。
あな恐るべし。
